Servidor - Food Runner

En OPH, utilizamos un modelo de servicio de equipo que consiste en servidores de mesa (los llamamos representantes invitados), corredores de comida, corredores de bebidas y anfitriones.  El puesto de Food Runner es un puesto de servicio de alto nivel, que requiere un conocimiento completo del menú, responsable de programar la entrega de alimentos.  Asegurando los más altos estándares de calidad de recubrimiento.  Los Food Runners a menudo son intercambiables con nuestros representantes invitados.

Los Food Runner ganan un salario por hora más propinas.

Descripción general del puesto: El Food Runner es crucial para mantener el flujo entre la cocina y el comedor para garantizar que los huéspedes reciban sus comidas con la mayor rapidez y precisión posible. Este puesto requiere una persona que sea eficiente, orientada a los detalles y dedicada a presentar los alimentos de acuerdo con los más altos estándares de calidad y presentación.

Calificaciones clave:

• Capacidad comprobada para entregar alimentos de manera rápida y precisa a los invitados correctos por números de mesa y posición.
• Disponible para trabajar en horarios flexibles, incluidas noches, fines de semana y días festivos.
• Capaz de transportar de forma segura varios platos y bebidas en un solo viaje.
• Hábil en el uso y operación de las herramientas y equipos necesarios para restaurantes de manera eficiente.
• Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como habladas, para seguir eficazmente las instrucciones del trabajo.
• Capacidad para realizar múltiples tareas de manera efectiva en un entorno de alta presión y ritmo rápido.
• Cómodo trabajo en áreas con niveles de ruido y condiciones de temperatura variables.
• Físicamente capaz de mover hasta 50 libras y capaz de pararse y caminar durante todo un turno, incluida la navegación a través de áreas potencialmente desafiantes.

Responsabilidades:

• Brindar un servicio excepcional asegurando la entrega oportuna y precisa de alimentos a los huéspedes, manteniendo altos estándares de presentación de alimentos.
• Salude a los huéspedes con calidez y una sonrisa genuina, mejorando su experiencia gastronómica.
• Manejar los problemas de los huéspedes con sensibilidad y paciencia, asegurando una resolución a su satisfacción.
• Revise minuciosamente cada pedido para ver si hay instrucciones especiales o restricciones dietéticas antes de salir de la cocina.
• Asegúrese de que cada plato cumpla con los estándares del restaurante en cuanto a preparación, presentación e integridad antes de servirlo.
• Transmita cualquier inquietud relacionada con la comida o solicitudes de los huéspedes al personal del restaurante correspondiente, asegurando una comunicación clara.
• Cumplir con todos los pasos y procedimientos del servicio del restaurante, incluido el manejo de alergias alimentarias y pedidos especiales.
• Mantener el cumplimiento de todas las normas de seguridad y saneamiento.
• Siga todas las políticas organizacionales como se describe en el Manual del empleado, contribuyendo a un ambiente de trabajo armonioso.
• Realizar tareas adicionales según sea necesario para apoyar al equipo y las operaciones del restaurante.